Überblick
Themen Lebensmittel und Getränke und FAQ
Was sind Lebensmittel und Getränke?
Bei der industriellen Herstellung von Lebensmitteln und Getränken werden in den meisten Verarbeitungsprozessen Wasser, Öl oder Dampf als Energieträger eingesetzt. Dabei findet das Kochen, Trocknen oder Kühlen in geschlossenen Systemen statt. Alle diese Prozesse unterliegen einer Reihe von äußerst strengen Qualitäts- und Hygienevorschriften.
Süß oder bitter? Tanküberlagerung für Direktsaft
Die meisten Betreiber von Tankanlagen zeigen durch geschickten Einsatz von Druckreglern, die ein Schutzgas innerhalb eines Tanks in einem präzise definierten Rahmen (bis 5 mbar) regeln, dass sie ein einfaches Prinzip verstanden haben. Kleiner Einstelldruck → geringer Durchfluss des Stickstoffs → geringerer Verlust des teuren Gases bei gleichbleibender Schutzfunktion!
Vite, vite! – Zügig handeln beim Anlagenstillstand
Manche Anlagenstillstände sind geplant, andere nicht
Bei einem Produktionsstillstand reagieren Anlagenbetreiber meist auf zwei Arten: Entweder folgt ein Anruf beim Maschinen- und Anlagenbauer oder direkt bei einem Komponentenhersteller. In beiden Fällen muss letzterer schnell reagieren.
Unter anderem abhängig von Branche, Unternehmensgröße, Auftragsvolumen u.v.m. können Anlagenstillstände richtig Geld kosten. Verzögerungen, z.B. auf Werften oder auch im Kraftwerksbau, können schnell in die Millionenhöhe pro Tag gehen.